1Préparation : Dans une casserole à fond épais, faire revenir les magrets côté peau en premier sans matière grasse. Jeter la graisse rendue par la viande. Rajouter l'oignon émincé et laisser
6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 1600 Voici notre recette de canard à la vanille bien connu dans l'Est de la Réunion. A accompagner avec du riz blanc. INGRÉDIENTS 1 canard de 1,5 kg 3 oignons 5 gousses d'ail 3 grosses tomates 5 clous de girofle 1 petit morceau de gingembre 2 grosses gousses de vanille 1 sachet de sucre vanillé 1 petit flacon d'extrait de vanille 1/2 grain de muscade Sel/poivre Coupez le canard en morceaux. Dans une cocotte ou fait tout, faîtes revenir dans un peu d'huile les morceaux obtenus jettez le suppplément de graisse. Hâchez finement les oignons. Rajoutez-les aux morceaux de canard. Faîtes-les bien fondre on ne doit presque plus les voir. Pilez l'ail + gingembre + sel. Rajoutez ce mélange au canard + bien et faîtes revenir pendant quelques instants. Pilez poivre + muscade + girofle. Rajoutez ce mélange dans la cocotte. Mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite les tomates coupées en morceaux + sucre vanillé + extrait de vanille+ 1 gousse de vanille fendue en deux et râclée. Laissez bien les tomates se ramollir et recouvrez ensuite de moitié d'eau. Laissez cuire feu moyen jusqu'à réduction. 5 minutes avant la fin de cuisson, rajoutez la dernière gousse de vanille fendue en 2 et grattée. Publié par Astride - dans NOUT P'TITE CUISINE
Canardaux épices et vanille – Ingrédients de la recette : 1 canard de 2 à 2. 5 kg, 3 gros oignons, 8 à 10 gousses d'ail, 4 clous de girofle, 1 grosse pincée de noix de muscade Recettes CATÉGORIES
Canardà la vanille: 10 recettes à découvrir! Page : 1. Aiguillettes de canard au melon et aux épices (anis étoilé et vanille) Par Hilda. 99. Recette de cuisine 3.67/5; 3.7/5 (3 votes) Confiture de poire et vanille. Par Violette Fru. 59. Recette de cuisine 0.00/5; 0.0/5 (0 votes) Magret de canard aux kiwis. Par Mamyloula. 104. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (6 votes) émincé de
13févr. 2013 - Parmentier de canard confit, purée de pommes de terre à la vanille, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !
larecette Emincé de magrets de canard, sauce à la vanille Ne ratez rien ! subscribe Aufeminin, responsable de traitement, collecte ces données afin de vous adresser des communications commerciales personnalisées, sous réserve de vos choix.
Saupoudrerles morceaux de canard avec la farine et le sucre. Mélanger et laisser sur feu doux. Ajouter les tomates , la graines de vanille et le baton de canelle. Verser de l'eau pour bien couvrir les morceaux de canard. Ajouer le bouquet garni. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes. Retirer délicatement les morceaux de canard cuits et passer le bouillon au
Préchaufferle four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à tarte, puis y placer la pâte brisée. Piquer les bords de la pâte au moule puis la placer au réfrigérateur. Dans un saladier, mélanger la maïzena, les 3 oeufs et l'extrait de vanille. Fendre la gousse de vanille, puis la faire bouillir dans le lait pour que sa saveur l'imprègne.
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recette de canard Ă la vanille
