La Vitelotte, aussi appelée Négresse, est la pomme de terre qu’Alexandre Dumas préférait à toutes les autres. La plus grande curiosité de cette variété est sa chair violette, sa peau noire/violacée et son goût de châtaigne. Très utilisée en cuisine pour la décoration, elle étonne toujours par sa couleur très particulière quelques frites bleues, une quenelle de purée ou quelques rondelles dans une salade étonneront vos invités. Goût La peau fine, cette pomme de terre est très riche en amidon avec une chair très ferme. Conseil Amusante à cuisiner, la Vitelotte s’adapte aussi bien en salade, à la poêle, en friture, en chips et surtout en purée à laquelle elle apporte une note mauve lorsqu’elle est associée à d’autres variétés à chair blanche.
Congelerde la purée : rien de plus facile ! Laissez d'abord bien refroidir la purée (pour éviter qu'elle ne cristallise) et répartissez-la ensuite dans des boites de conservation. En la congelant en portions, vous pouvez facilement réchauffer les quantités dont vous avez besoin plus tard.
retour 5 parts Ref 008282 le sachet de 1 kg Toute simple, cette purée finement moulinée, préparée à partir de pommes de terre cuites à la vapeur, est idéale pour faire craquer les petits et grands gourmands. Une texture fondante, sans ajout de sel ni matière grasse, ses mini-tablettes de 5 g environ permettent un dosage parfait. A servir avec une viande rouge ou du poisson pané… Informations détaillées Modes de préparation À la casserole Préparation Cuisson au casserole pendant 8 min Versez la quantité désirée de purée dans une casserole avec la quantité de lait indiquée. Réchauffez à découvert et à feu moyen en mélangeant régulièrement. Assaisonnez à votre convenance. - Pour 500 g + 25 cl de lait 8 min - Pour 1 kg + 50 cl de lait 16 min Au micro-ondes Préparation Cuisson au microondes pendant 7 min Versez la quantité désirée de purée dans un plat adapté avec la quantité de lait indiquée et laissez réchauffer à couvert le temps indiqué. Mélangez à mi-temps et avant de servir. Assaisonnez à votre convenance. Puissance restituée du four à micro- ondes 750 W - Pour 500 g + 25 cl de lait 10 min - Pour 1 kg + 50 cl de lait 18 min 900W - Pour 500 g + 25 cl de lait 7 min - Pour 1 kg + 50 cl de lait 14 min 24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Ne jamais recongeler un produit décongelé. Ingrédients et allergènes Dénomination légale du produit Purée de pomme de terre surgelée Liste des ingrédients Pomme de terre cuite à la vapeur. Produit élaboré dans un atelier qui utilise gluten, lait. Valeurs nutritionnelles moyennes Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g Energie 329 kJ 78 kcal 4% AR* 4% AR* Matières grasses dont acides gras saturés < 0,5 g < 0,1 g 0% AR* 0% AR* Glucides dont sucres 16 g < 0,5 g 6% AR* 0% AR* Fibres alimentaires 1,9 g % AR* Protéines 2,0 g 4% AR* Sel < 0,01 g 0% AR* Nutri-score du produit nutriscore-a AR = Apport de Référence pour un adulte-type 8400 kJ / 2000 kcal. Origine de nos produits Produit élaboré en Belgique à partir de pomme de terre cultivée en Belgique, France, Pays-Bas. Avis clients Note moyenne sur Trier par 22 août 2022 Très bon produit je le recommande équivalente à une bonne purée maison 06 juillet 2022 en féculents ou en accompagnement pour faire un lien de plat, cuisson à l'eau au micro-ondes, c'est rapide 10 juin 2022 Meuilleure pomme de terre déshydratée congelée. Sans sel donc à agrémenter selon nos goûts. Par contre le prix a augmenté. Ce qui serait le bienvenue serait le format familial comme pour les frites kg 30 mai 2022 Bonne purée , savoureuse à assaisonner sel poivre beurre ou crème et muscade Économique 25 mai 2022 parfaite agrémentée de muscade et de beurre salé, accompagnée d'une salade 26 avril 2022 Excellente purée. Il suffit juste de l’assaisonner avec sel et noix de muscades. Un régal. 01 avril 2022 La note est de 1 mais elle mériterait 0. Purée insipide, extrêmement fade. On cherche le goût de la pomme de terre. La saveur qui s'en détache est chargée d'amidon . A éviter sérieusement 1 2 ... 4 Votre avis compte Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur
1Portez de l’eau à ébullition dans une casserole. Plongez les pommes de terre et laissez les cuire jusqu’à ce qu’elles soient fondantes. 2.Une fois cuite, écrasez-les pour en faire de la purée. 3.Prenez des morceaux de fromage et insérez-le au milieu d’une boule de purée, formez plusieurs petites boules. 4.Dans une assietteIngrédients 1 portion 150 g de potiron 50 g de châtaignes cuites en bocal, de préférence bio 20 g d’agneau épaule 10 g d’oignon 1 filet d’un mélange d’huiles Comment bien cuisiner pour bébé ?Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 cette liste n’est pas exhaustive pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son 6 étapes 1 Lavez, épluchez, rincez et coupez le potiron en dés de 1 cm de côté environ. 2 Faites-les cuire à la vapeur 20 min. 3 Après 10 min de cuisson, ajoutez l’agneau coupé en dés et l’oignon lavé, épluché, rincé et émincé. Enlevez le jus de cuisson et réservez-le. 4 5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les châtaignes pour les réchauffer. 5 Mixez grossièrement les ingrédients ensemble ou individuellement tout en ajoutant plus ou moins de jus de cuisson pour avoir une texture adaptée à votre bébé. 6 Dans une assiette creuse adaptée à bébé, déposez la purée de potiron à la châtaigne et l’agneau finement haché. Servez bébé après avoir vérifié la température et ajouté un filet d’un mélange d’huiles. Dites Chef, une astuce ? Pensez à varier les plats proposés à votre bébé et à ne proposer cette recette que de manière ponctuelle. Gardez un peu de purée de châtaignes à part pour que bébé la a-t-il aimé la recette ? 25% des bébés ont aimé cette recette !Merci d'avoir voté !Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes. Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l’âge de bébé. Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou ! Recettes pour bébé dès 12 mois - Recettes pour le déjeuner de bébé - Légumes - Recettes pour bébé sans gluten - Recettes pour bébé sans lait - Recettes pour bébé sans oeuf - Recettes pour bébé avec de la viande - Nos recettes d'automne - Nos recettes d'hiver - Recettes pour bébé dès 15 mois - Le potiron pour bébé - Recettes pour bébé dès 16 mois - Recettes pour bébé dès 17 mois - Recettes pour bébé dès 13 mois - Recettes pour bébé dès 14 mois Découvrez toutes nos recettes D'autres idées recettes ! Des idées de recettesavec ce produit ? {{result_msg}} Découvrezles avis de nos lectrices sur le produit Purée pomme de terre et chataîgne bio de la marque Jardin Bio. Partenaire. Menu Séries Boutique Inspirer, Faire du bien Rechercher Accueil; Guide d'achat ; Alimentation; Epicerie salée; Purée pomme de terre et chataîgne bio; Alimentation. Purée pomme de terre et chataîgne bio Jardin Bio Je donne mon avis Partenaire. Boutique
Magicmaman Recettes Plats Légumes C'est un grand classique, apprécié des petits comme des grands gourmets. La purée de carottes et de pommes de terre se réalise en quelques minutes. L'astuce? Ajouter un peu de lait pour la rendre onctueuse. Infos pratiques Degré de difficultéTrès facile Type de platPlat ExpressRecettes entre 10 et 20 mn Nombre de personnes. Temps de préparation5 Temps de cuisson15 Temps complémentaire0 Ingrédients principauxCarotte Ingrédients 2 carottes moyennes 1 pomme de terre 2 cuillerées à soupe de lait 2 pincées de persil haché Sel Étapes Préparation de la purée de carottes et de pommes de terreNettoyer les carottes avant de les couper en fines rondelles. Peler et râper la pomme de terre. Cuisson de la purée de carottes et de pommes de terreFaire cuire ces légumes 15 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée. égoutter et passer au mixer avant d'ajouter ajouter le lait. Dressage de la purée de carottes et de pommes de terreServir parsemé de persil haché. Conseils Pour compléter le repas une cuillerée à dessert de veau, cuit sans matières grasses et passé au mixer. En dessert, de la compote de pêches. Imprimer la recette Projet bébé ? Enceinte ? Déjà parents ? Inscrivez-vous à nos newsletters Toute l'actualité des futurs et jeunes parents Vidéo. 2 recettes pour faire aimer les épinards aux grands et aux petits
Formerdes boules de pâte avec les mains légèrement farinées. Les déposer sur une assiette. Plonger les boules de pâte dans l'huile chaude et laisser cuire 3-4 minutes, jusqu'à ce que les pommes dauphines soient dorées. A l'aide d'une écumoire, déposer les pommes dauphines sur une assiette recouverte de papier absorbant, saler et poivrer.
POELE A CHATAIGNE Ø 28 CM L'automne est la saison propice aux balades en forêt et à la cueillette des châtaignes. Pour se réchauffer et prolonger ses bons moments en famille ou entre amis., quoi de mieux que de se retrouver autour d’un feu de bois et de faire griller sa récolte de marrons. Les trous dans le fond de la poêle à châtaigne permettent une cuisson optimale pour faire de ces instants une belle réussite ! L'acier poli offre une diffusion de la chaleur homogène. De plus, la présence des nombreux trous permet de griller au mieux vos marrons. Cette poêle a châtaigne est parfaite pour régaler les gourmands autour d’un beau feu de cheminée. Quelques conseils d'entretien pour conserver au mieux et longtemps votre poêle à châtaignes. Celle-ci n'ayant pas de revêtement adhésif, des aliments peuvent adhérer aux parois, mais pas d'inquiétude ! Il suffit de laisser tremper votre poêle à châtaignes dans de l'eau avec du liquide vaisselle pendant une heure. Puis, rincer à l'eau avec des grains de sable. La poêle étant en acier, il faut bien la sécher avec un chiffon sec. Il ne faut surtout pas la laisser sécher à l'air libre. Avant de ranger votre poêle a châtaigne dans un endroit sec, graisser la à l'intérieur et l'extérieur avec de l'huile. xVtbn.puree de chataigne et pomme de terre
